SherBroue gagne un prix !

Le 27 novembre, SherBroue a eu la chance de participer à Saveurs de Génie, la première compétition interuniversitaire au Québec sur le brassage de la bière. Cette compétition comportait deux volets compétitifs: la catégorie meilleure bière et la catégorie projet technologique en liens avec le brassage de la bière.

En ce qui concerne le volet meilleure bière, le style de bière imposé était une session IPA. Parmi les trois clubs brassicoles qui compétitionnaient afin de mériter la mention meilleure bière universitaire, SherBroue a impressionné les juges par la qualité de la bière ! La recette créée par Christophe Bourrassa a fait rayonner SherBroue à l’ÉTS. Le prix technologique à été remporté par Géni Ale ÉTS. Félicitation pour leur prix !

SherBroue n’aurait pas pu gagner cette compétition sans l’appuis du Siboire, une microbrasserie en Estrie. Ceux-ci ont généreusement prêté leur équipement de brasse afin de brasser la bière. Par ailleurs, la session IPA de SherBroue sera disponible au Siboire pour un temps limité.

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Certain membre de SherBroue. De gauche à droite: Vincent Morin, Félix Bilodeau, Christophe Bourrassa et Simon Meilleur-Lacasse

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